就用一招，解决所有皮肤和身材问题
·当你脸色发黄毛孔粗大满脸痘痘，身材走样，那就要对自己的健康状况上心了。
总结
所有一切的肌肤和身材问题都源于老化，而宽泛的说老化=氧化，所以多年来的抗氧化概念，就是对抗老化。简单粗暴的说身体健康=皮肤好身材好。
皮肤是人体最大的器官，皮肤多数时候反映出的是人体内脏器的问题。
肥胖大概念上分为两种，一种是单纯性肥胖，吃得多引起，另一种统称为营养不良性肥胖，包括水肿，过度使用药物等，屡次节食减肥不成功多半属于营养不良性肥胖。
伤害人体健康的因素分两个，食物是主因，工作环境等为次因，但两种因素都要引起重视。
食疗并非没有效果，而是一方面质量不好，一方面是吃的量不够。
营养素，在国内统称为保健品，本质是个食物，长期服用一般不会有什么副作用，多数营养素吃了没用或者有副作用皆因为质量不够好。
好的营养素，不仅原料干净营养成分达标，配方科学，还需要工艺过关，成品含量达标，生产环境达标，并在不添加任何化学防腐以及其他制剂的情况下做好防腐和保存工作。
营养调理的关键在于私人订制，每个人的活习惯，生活环境，工作饮食习惯，个人体质均不同。
所有肌肤和身材问题的源泉：氧化
氧化这个概念大家经常听到，很多化妆品公司也经常用到这个概念，但似乎从来没有说清楚过这个概念。
要搞清楚人体为什么会氧化，我们先来看一下人体的化学构成。美国营养学家阿德勒·戴维斯在《吃的健康与保健》中出示一张图，很明白的说明了什么叫做人体的氧化：
从图上可以看到，70公斤的成年男子体内氧的成分要达到大约50千克，成年女子也可按比例大约推算。大家都知道，人也好其他动物也好植物也好，没有氧气都是活不了的，但是氧气的存在也会出现氧化，诸如钢铁生锈，苹果腐烂等等。
苹果比较常见，我们拿苹果来举个例子，苹果切开在空气中暴露半个时候之后就会出现氧化，直观的就是变成铁锈色，还是直接看图：
这个就叫做氧化，不是那么严谨的话，可以默认氧化=人体老化，人体血液中存在大量氧气，人体的各类器官血管长期暴露在氧气中，也就会出现和上图的苹果一样锈掉的情况，随着各类器官生锈情况越来越严重，人也就慢慢变老了。其实人的一生，在挂掉之前就是一直在和氧化做斗争。
那么这跟皮肤和身材有什么关系呢？因为人体的器官在内部是看不见的，所以人体的老化就会在表征上体现出来，主要是皮肤和身材，尤其是皮肤，我们也是通过脸上的皱纹，发福程度来判断一个人大概年龄。
所以年轻的奥秘在这个地方就基本上可得出答案了，就是抗氧化做的好，一方面器官老化的慢皮肤上的老化体现的少，还有就是皮肤本身的老化少，一方面新陈代谢仍然维持在比较高的水平，所以也就不容易胖。
58岁却看起来很年轻的阿姨
人体最大的器官：皮肤
先来讲皮肤，第二个大家必须记住的重点：人体的皮肤不仅仅是表皮，同样也是人体最大的一个器官。和肝脏肾脏一样都是一个器官。世界最顶尖的营养品公司会把护肤品（有护肤品不一定有化妆品）纳入营养体系，就是因为皮肤是人体最大的器官，也需要当做一个器官来对待。而人体的皮肤因为也有表征的作用，所以也能呈现出人体内部的情况。因为如果这些脏器也好血液也之中的毒素在人体内流动的过程中，毒素不毒发在皮肤上，就会长在脏器里边，长在脸上也不是太坏的事情，总比这些痘痘长在器官上要好吧？反倒是脸上不发痘痘不长斑要更为小心，可能就长在身体里的器官之中了。
好的中医是非常讲究望闻问切的，其中的望，就是看皮肤的情况，比如肤色红润还是偏白谝黄甚至黄中带黑，有没有长斑长痘，再加上询问工作，生活以及饮食的情况，不切脉基本对个80%没有太大问题。这也就突出了皮肤在人体健康中的重要性，不仅仅是一个美的象征。
另外，皮肤本身作为一个器官，本身同样也是需要各种各样的营养素，比如蛋白质，维生素A ，维生素C和B族维生素。缺乏这些营养的时候，皮肤也会出现各种各样的情况，比如说水油不平衡，干燥过敏等等。
再来说说身材，说到保持身材很多人都会想到一个词，那就是新陈代谢。那么这个新陈代谢具体又指什么呢？关键在于基础代谢率，就是指在没有运动等的外力干扰下，人体自身运行的消耗，并且外力干预，就是运动之类对基础代谢的干预是非常有限的，也就是说运动之类不太能加速基础代谢率。
而基础代谢率跟身体的健康关联较为紧密，简单说就是比较健康的器官消耗相对较大，所以未成年人如果身体没有太大的问题的话，通常吃得多但并不胖，尤其是男生，这就是因为长身体的时候消耗比较大，男生往往容易在工作数年后发胖，女生很多则是在生完孩子之后，很多人虽然怀孕期间吃很多但并非营养充足，在生完孩子之后身体的营养大多数给孩子带走，身体素质其实给破坏掉了，这也是为什么许多女性在生完孩子之后要么发胖，要么身体出现各种问题，并且减肥还很困难。
除了身体出现问题基础代谢变慢之外，缺乏一些必要的营养会导致油脂无法消耗，比如卵磷脂，B族维生素，蛋白质等等。《吃的营养与治疗》里显示，脂肪只有在产生能量时才会被消耗，而体重却需要脂肪有效被消耗之后才会减轻。
鉴于每个人的生活环境、身体状况、工作压力以及饮食习惯均有不同，会产生不同原因引起的皮肤情况不佳以及肥胖，肥胖可以分为单纯性肥胖，水肿型肥胖，激素药物型肥胖等几种，而脸上每个部位长出痘痘也都代表着不同位置的脏器的问题，以后我们一个个详细讲。
有哪些因素在影响你的皮肤和身材？
在上边已经说过了，我们终其一生在做的一件事就是抗氧化，即和老化对抗。那么又有哪些因素会加快人体的衰老？
简单说就是哪些因素在破坏身体的健康，总结一下，现在大家处在营养摄入不足但同时消耗更为巨大的处境之中，等于对身体面临的双重伤害。
原因从大体上又可以分为两种，食物是主要原因，外部因素为次要原因，但也需要引起足够的重视。
先来看食物本身的因素：
1. 食物质量的下降，过去这些年，因为环境的污染和化肥的使用，土地的破坏很严重，而食物中的维生素和矿物质皆来自于土地，所以一方水土养一方人这话是很有道理的，就是源于不同地区的不同土壤里所含的不同的维生素和矿物质。家里自己种的菜只能保证干净，但是不能保证营养含量，关键在于土质不同，同时空气、水源和光照也不同。
2. 一年三季等对土地的过度消耗，导致土地没有科学的休养，从而导致土地丧失原本的营养物质和菌类。
3. 水源、空气和光照的污染也在拉低食品的品质。
4. 食品中过多的化学添加剂。现在食品中的化学添加剂其实是很多的，中国人自己都说拍扁了就是一张化学元素表，化工合成的东西对身体的伤害都比较大，尽管每个单一添加剂可能对身体伤害不是那么大，但叠加在一起就不一样了。
5. 中国人特有的饮食习惯。作为全球最会吃并且也拥有最富饶饮食文化的国家，中国有自己的独特的饮食习惯，但是中国很难逃过的一件事就是油，我们姑且先不论地沟油之类的问题，就算是好的油，在高温的作用下会产生反式脂肪酸，这个东西是引发心血管问题以及导致各类肥胖的关键，所以油炸食品确实不适合多吃。并且反式脂肪酸还会影响儿童的正常发育。所以西方吃沙拉确实是个比较科学的吃法，尤其是不加酱的情况下。
外部因素：
1. 工作方式的改变，父辈那个年代更多的是体力工作，但是到了我们这个时代更多的是脑力工作，体力劳动更多消耗碳水化合物，并且碳水化合物很容易获取，而脑力劳动更多的消耗微量元素，微量元素不仅仅难以获取，还关系着整个免疫系统，再加上脑力劳动的运动量减少，所以更多从事脑力工作但没有充足的营养补充，后果就是胖而且身体不好，本来身体不好就容易导致肥胖和各种皮肤问题。
2. 压力对人体的消耗远超想象，而对现代人来说工作压力似乎已经不可避免了，但工作压力对各类维生素的消耗是很大的，并且会对肝脏和肠道造成直接的损伤。然而麻烦的是，人是一种适应性很强的动物，久而久之习惯了压力不对其引起重视，但对身体的伤害却一直存在。
3. 生活方式的改变，让作息不正常，人最好每天在十一点左右睡觉，早上七点左右起床，但现在大家有各类电子产品夜生活过于丰富，一定程度上破坏了作息。同时工作繁忙不能好好休息，不能按时好好吃饭同样也是问题，肠道破坏的第一步就是吃饭太快咀嚼不够，加大肠胃负担。
4. 人体接触的化学添加剂增多，女性的化妆品护肤品，洗澡洗头的用品大都含有防腐剂和其他的添加剂，会通过皮肤进入人体，形成经皮毒，即通过人体皮肤接触到的各种毒素，这些毒素会增加宫颈癌乳腺癌之类的发病率。
5. 环境污染，尤其是水源和空气。水分占到人体的70%，但国内的水烧开了可能仍然含有重金属，家里水管可能也是污染水源的一个问题。空气的方面主要是雾霾，以及其他化学气体，比如油漆啊甲醛啊之类的，所以指甲油和香精确实不是特别推荐大家用的，不光是皮肤渗入毒素，还有吸入问题。尤其是指甲油，香精如果是植物香精的话问题还不大。
另外，需要特别提醒大家的是，人体的抗氧化系统和人体的免疫系统是息息相关的。人体之间的所有脏器相互协作，构成人体的免疫系统。因此在脏器被逐渐氧化破坏之后，免疫力自然也会跟着下降。
后边一个个脏器的问题也会在文章里一个个说，这儿就简单着重提两个器官，也是两个最容易被大家忽略的器官，一个是肝脏，一个是肠道。还是先给结论，大家都记住一件事，肝脏一毁毁所有，肠道一毁毁所有，而且这两个脏器还是紧密相连的。
肝脏
我看了好几个不同背景的营养作者的书籍，但基本都认同一件事，那就是肝脏是人体的精髓，最大的腺体，不仅首当其冲承载着人体解毒和抗压的工作，而且还负责储存能量和蛋白质，和脑部联通携带各种激素指令，并且监视人体内所有营养素的工作情况。
我还需要特别强调的一点，很多人以为消化系统是肠胃，但实际上是肝脏、胰腺、胆管和肠道的共同协作，所以我们有个成语叫肝胆相照。这四个协作的情况下，不按时吃饭，实际上会对四个脏器均造成不同程度的伤害，糖尿病和胆囊炎之类的毛病不能简单的认为是单一器官的异常，更多的时候是整个消化系统的毛病。
肝脏也是人体唯一一个可以分解脂肪的脏器，当肝脏的运行出现异常，油脂分解出现问题，就会出现脂肪干，所以虽然瘦子也有得脂肪肝的，但脂肪肝胖子居多。要减肥，养好肝脏就是个关键，不吃早饭并不能降体重，反倒可能损伤整个消化系统而导致营养不良性肥胖。
肝脏如果情况不好，人体解毒能力就会下降，一方面肝脏问题的毒素会出现在脸上，比如左脸颊长痘，另一方面毒素沉积在体内也会导致毛孔粗大和法令纹等皱纹问题。女性激素失衡，嘴边长出像男生胡子一样的毛毛，也是肝脏受损的体现。
肠道
说到肠道，更多人关注的可能是胃，因为胃是个喇叭，会用疼痛提醒你，但相对来说，肠道就是个哑巴，和肝脏一样，人们对肠胃的关注大都集中在胃上，而非肠道上。
然而，人体的营养吸收都是在肠道中，肝脏的营养同样来自于肠道，在肠道吸收之后通过细小的淋巴血管进入肝脏，也就是说，肠胃不好会对所有的脏器营养造成损伤。并且人体的淋巴细胞大量的集中在肠道，肠道在整个免疫系统中要占至少60%。幼儿肠道不好更是糟糕，一方面身体不好，另外一方面营养吸收不足将营养孩子的智力发育。
对人体皮肤和身材以及整个免疫系统而言，蛋白质是个极为重要的物质，而蛋白质的吸收基本是在肠道。同时对皮肤身材和免疫系统同样颇为重要的维生素B族维生素，是在肠道中和肠菌合成的，肠菌和其他营养素可以合成维生素K和所有B族维生素。在肠道有充足的钙质的情况下，可以阻断脂肪的吸收，所以减肥和钙质充足也有很大的关系。
除了吸收营养的小肠之外，大肠同样重要。人体直接的排毒途径不是很多，尿液和粪便是主要的排毒途径。因此便秘也是一个严重的问题，会导致毒素的反复吸收，不仅破坏肠道，同样会给肝脏带来负担，影响整个免疫系统的功能。
用什么办法来解决这些问题？
上面说了这么多，可以得出的一个结论是，虽然也有外部因素，但饮食上的不均衡导致人体皮肤问题、肥胖以及免疫系统问题的关键。所以解决问题的关键就是摄入干净并且营养成分较高的食物。实际上，营养学在击退慢性退化性疾病上是有非常明显的效果的，在术后调理上以及配合药物治疗上也效果显著，可以有效缩短治疗的时间。
但到这个地方我估计很多人要提出问题了，那就是进行过食疗，也吃过保健品，好像并没有什么用？
其实没什么用的理由很简单，因为量不够。那我们就来明确说明一下能够解决以上种种问题的营养素需要什么条件。
首先还是需要明确的一点，大家一定要记住，营养素不是个药，虽然会做成片剂的形状，但本质是个食物，所以长期服用质量过关的情况也不会对人体有什么副作用，你不吃饭行不？
有些建议是说营养素吃一段时间要停，其实没有这个必要的，如果的要停的话，那么只能说明这个东西的质量不行，这个也是为什么营养素不起作用的其中一个原因，我们合在一起讲。
营养素不起作用的原因一般是两个，一个是质量不行，一个是量不到位，食疗没效果很多时候其实也是两个都占了，首先质量不好，然后还量不到位，万一还有毒啥的就更糟了。下面具体来解释。
先来说质量要达到的条件：
1. 原料一定要过关，质量不过关的话，后边的一切都别谈了。原料的要求是自然生长没有化肥土地休养科学，并且土地还需要富含需要的营养成分，实际上全球top行列的那些营养品公司都会对原料进行检测，不合格就不能生产产品，而检测的就是原料所含的营养成分。如果一批不合格的话，因为也不能过度消耗土地，所以只能等下一批原料慢慢长出来，结果就是有一段时间可能有些产品会出现停产，等原料慢慢再长出来。但比较遗憾的是，光原料这一条，就足以淘汰全球80%的营养品公司。
2. 配方科学，营养素是相互结合在一起才能更好的吸收的，比如钙的吸收一定要有维生素D和镁的参与，如果能有维生素K等其他一些物质会更好。再者，因为护肤作用广为人知的辅酶Q10，是维护心血管系统的重要物质，也是强力解毒剂，同时对抗乳腺癌效果显著，护肤其实是个附加效果，但是辅酶Q10没有硫酸锌的话，活性丧失大半，就没啥用了。营养品中一般也需要粘合剂防腐剂之类的东西，但是好的营养品会直接用葡萄糖之类的东西做粘合剂，并且用磷脂作为防腐手段，让产品不存在防腐剂等化学合成添加剂。
3. 工艺到位，有时候即使知道配方也不见得能做出来一样的东西，首先要有足够的提炼技术提炼出足够浓度的物质，多数营养素都是浓缩体，所以除了原料有要求之外，提纯技术也很重要。其次，制造工艺也很重要，拿抗癌硒物质来说，200微克以下效用不大，400微克以上可能中毒，那么产品能不能稳定在200-400这个区间就非常重要，最后生产环境也是关键，就是每个生产平方中细菌的数量，细菌过多就可能会污染产品，参考当初长生疫苗的问题。含量也很重要，比如说配方表上说VC一片有250mg，那么在实际检测的时候必须达到250mg的含量，含量不到位，也没办法估算自己到底吃了多少。
4. 产品包装。这个问题估计会为大多数人所忽略，台湾塑化剂的问题都听过吧？所以说装营养素的瓶子质量不行的话，也会导致营养素的二次污染。另外还有一个就是抗氧化的问题，营养素只要打开之后就会接触空气，暴露在空气中的东西都有氧化的问题，如何保证瓶盖打开之后的第一粒产品和最后一粒产品有同样的效果？除了包装之外，工艺上用磷脂做一层保护膜来抗氧化也是非常重要的。
说了这么多之后，给大家总结一下吧，好的营养品，不仅要原料干净营养成分达标，配方科学，还需要工艺过关，成品含量达标，生产环境达标，并在不添加任何化学防腐以及其他制剂的情况下做好防腐工作。
这代表什么？代表就算拿到了这些世界top的营养品公司的配方，也做不出来一样的东西，光生产环境中细菌数量就代表了高昂的成本。这也就是为什么大多数质量过关的营养品公司会采用直销的方式进行贩售，因为这个方式不需要广告费，推广成本最低，即使竞争对手做出了相同的东西也卖不出性价比。而不用直销方式的公司大多把客户瞄准了富豪阶层，因为不用直销形式的产品价格，只有富豪阶层才能负担的起。
最后量的问题，打个比方吧。
首先东西要吃对，感冒吃钙片是没用的，要吃VC和葡萄籽。很多时候，绝大部分人并不知道自己的病因是什么，表征上体现有时候可能是种误导，比如说肝脏的恶化，有些人是因为休息不好，有些人是先天性的问题，有些人心脏不好，这个要专业的人找到根子才行，不然改善会浮于表面，虽然好的营养素没什么坏的作用，只是好的慢一些，但多花不少钱了不是？
营养调理的关键和中医一样是私人订制，要根据每个人的工作生活饮食习惯来进行定制，找谁比较合适来找根子上的问题呢？最好是找中医和营养方面都懂的人来进行配方。所以这也是中医存在的问题，一方面药物和食物不行，一方面中医院人满为患难以做到私人订制。
这里我们就要详细来说一下食疗的问题了，食疗的主要问题就是含量不够。打个比方，感冒了，需要至少1500mg的VC来治疗感冒，100g橘子连皮一起总计是180mgVC，单果肉100g只有27.84mg，也就是说橘子至少要连皮吃10只。
而还需要注意的一点是，橘子属于水溶性的VC，一般在体内停留2个小时左右就会随尿液排出，最多不会超过4个小时，也就是说一天至少要吃三次才能保证至少12个小时体内有1500mg的VC，橘子至少要30只，还得连皮吃。如果质量再不好的话就要吃的更多的。而高科技的脂溶性VC只要大概3-4粒就行了。
所以说，并不是食疗没有效果，而是吃的数量不够多，但这个量，一般人一天也难以吃下。
产品虽然含量高，但还是要考虑量大小，其次，再打个比方，感冒的话，500mg的VC效果也是有限的，因为感冒一天至少要1500mg的VC，有些人可能在3000mg上下，流感更是要高达7500mg一天（我的实测）。在产品没什么问题的情况下，一般加量就可以了。食品本身对抗病菌病毒并没有什么副作用，有问题的主要是VC本身质量不行。
不过营养学也是科学不是神药，没病没痛的情况下并不建议大家一次性吃的太多，身体本来就是要慢慢养的，在产品合格配方合适的前提下，3-6个月是起效时间，完全好要大概三年左右，并且特别严重的病，如癌症这种完全好是很困难的，但是可以一直压制癌细胞不发作，这样就能跟普通人一样正常的生活，也不会影响出去玩什么的。
那么营养素到底贵不贵呢？说便宜也便宜，说不便宜也不便宜。世界TOP行列的营养素，单个VC一片也就在1块6上下，钙片也差不多，按上边来算，30只橘子的价钱肯定要比3-4片的VC价格要高，没有太大心血管疾病的情况下，人体心血管的维护是辅酶Q10 100mg，相当于20斤的高级牛肉，先不说100mg就大约8块钱，20斤牛肉一天也吃不完。
但是不便宜在于，营养素之间相互作用，可以的话，最好组合起来吃，能更好的发挥作用。合起来的价格，成人大约在1500-2500一个月，儿童大约在1000上下，也不算很便宜。所以关键是怎么看待这件事情，按2000计算，一年2万4，可以收获的是，一个相对健康大概率避免癌症的身体，一个相对光洁的脸蛋和匀称的身材，可以省下不少护肤的钱，但是化妆品并不在这个行列之中，因为很多好的营养品公司只生产护肤品不生产化妆品。
癌症的改善价格在5000以上，上不封顶，但一般一个月10000左右效果很不错了，一年12年不算便宜，但是跟61天ICU 104万相比，还是可以吃差不多十年了，更重要的是，生活的质量要高出很多，人也不会半死不活。
下一章先给大家介绍一下免疫系统，先了解一下如何较大概率避免大病，然后再来解析一个个皮肤和肥胖的问题。
最后还是希望大家尽早的重视营养补充，皮肤好身材好实际上都是附加产物，最为关键的还是身体好，身体好除了不能改变原有的相貌，啥都会向好的方面，而越早保养，除了拥有一个健康的身体，也能让容颜尽可能的停留在最年轻的时候。
有各种问题的话欢迎大家多多留言哟
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